CHÁO YẾN SÀO - MÓN ĂN BỔ DƯỠNG HÀNG NGÀY

1. Cách Sơ Chế Yến Sào Đúng Cách

Trước khi nấu, yến sào cần được làm sạch để loại bỏ lông và tạp chất.

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:

• Yến sào thô hoặc yến sào tinh chế
• Nước sạch
• Nhíp gắp lông (nếu dùng yến thô)
• Rây lọc
• Chén/bát để ngâm yến

Cách làm sạch yến sào thô:

1. Ngâm tổ yến vào nước sạch từ 1-2 giờ (hoặc đến khi yến nở mềm).
2. Dùng nhíp gắp sạch lông và tạp chất.
3. Lọc yến qua rây, rửa lại bằng nước sạch.
4. Để ráo nước trước khi chế biến.

2. Các Món Ngon Từ Yến Sào Dễ Làm Tại Nhà

Cháo Yến Sào – Món Ăn Dinh Dưỡng Cho Mọi Lứa Tuổi

Nguyên liệu:

• 5g yến sào
• ½ bát gạo tẻ
• 100g thịt bằm (hoặc tôm, gà xé)
• Gia vị (muối, tiêu, hành lá)

Cách thực hiện:

1. Ngâm yến cho mềm, rửa sạch rồi để ráo.
2. Nấu cháo trắng cho đến khi hạt gạo nở mềm.
3. Xào sơ thịt bằm hoặc tôm với một ít gia vị.
4. Khi cháo chín, cho yến sào vào, đun thêm 5 phút.
5. Tắt bếp, thêm hành lá và tiêu.

Cách dùng:

• Dùng nóng vào bữa sáng hoặc tối.

Lưu ý: Không nên nấu yến quá lâu trong cháo, chỉ thêm vào ở bước cuối cùng.

>>>Liên hệ ngay "Yến Sào Sài Gòn King" để được hỗ trợ & tư vấn miễn phí<<<

•Hotline: 0916 001005

•Cửa hàng: 91 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

•Email: saigonkingnest@gmail.com

•Facebook: @saigonkingnest