YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN - MÓN ĂN BỔ DƯỠNG HÀNG NGÀY

1. Cách Sơ Chế Yến Sào Đúng Cách

Trước khi nấu, yến sào cần được làm sạch để loại bỏ lông và tạp chất.

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:

• Yến sào thô hoặc yến sào tinh chế
• Nước sạch
• Nhíp gắp lông (nếu dùng yến thô)
• Rây lọc
• Chén/bát để ngâm yến

Cách làm sạch yến sào thô:

1. Ngâm tổ yến vào nước sạch từ 1-2 giờ (hoặc đến khi yến nở mềm).
2. Dùng nhíp gắp sạch lông và tạp chất.
3. Lọc yến qua rây, rửa lại bằng nước sạch.
4. Để ráo nước trước khi chế biến.

​Lưu ý: Nếu sử dụng yến tinh chế, bạn chỉ cần ngâm trong 30 phút rồi rửa sạch.

2.Các Món Ngon Từ Yến Sào Dễ Làm Tại Nhà

Yến Chưng Đường Phèn – Cách Chế Biến Phổ Biến Nhất

Nguyên liệu:

• 5g yến sào (khoảng 1 tổ nhỏ)
• 1 bát nước lọc
• 20-30g đường phèn
• Gừng (tùy chọn)

Cách thực hiện:

1. Ngâm yến sào đến khi mềm rồi để ráo nước.
2. Cho yến vào thố chưng, đổ nước sao cho ngập yến.
3. Chưng cách thủy khoảng 20-30 phút.
4. Khi yến chín mềm, cho đường phèn vào khuấy đều.
5. Nếu thích, có thể thêm vài lát gừng để tăng hương vị.

Cách dùng:

• Dùng nóng hoặc lạnh, tốt nhất vào buổi sáng hoặc tối trước khi ngủ.

Lưu ý: Không chưng yến quá lâu để tránh mất dưỡng chất.

>>>Liên hệ ngay "Yến Sào Sài Gòn King" để được hỗ trợ & tư vấn miễn phí<<<

•Hotline: 0916 001005

•Cửa hàng: 91 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

•Email: saigonkingnest@gmail.com

•Facebook: @saigonkingnest